BA08: ผลของการฉายรังสีแกมมาต่อสารสำคัญ ในน้ำมันหอมระเหยขอ ง อบเชยเทศ
* ปิยนุช ทองผาสุก 1 จารุณีย์ ทองผาสุก 2 จารุรัตน์ เอี่ยมศิริ 2 และ สุชาดา พงษ์พัฒน์ 2
1 คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต หมู่บ้านเมืองเอก ถ.พหลโยธิน ต.หลักหก อ.เมือง จ.ปทุมธานี 12000
โทรศัพท์ 08 4359 7662 E-Mail: ppiano88@gmail.com
2 กลุ่มงานวิจัยและพัฒนานิวเคลียร์ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ ( องค์การมหาชน)
9/9 ม.7 ต.ทรายมูล อ.องครักษ์ จ.นครนายก 26120 โทรศัพท์ 0 8 4019 5252
บทคัดย่อ
การฉายรังสีแกมมาเป็นวิธีหนึ่งที่ใช้ในการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในยาจากสมุนไพร เนื่องจากรังสีที่ใช้ อาจมีผลต่อ สารสำคัญของสมุนไพร จุดประสงค์ของการวิจัยนี้ได้แก่ การศึกษาผลของรังสีแกมมา (10 และ 25 กิโลเกรย์) จากโคบอลต์-60 ต่อสารสำคัญในน้ำมันหอมระเหยของอบเชยเทศ ( Cinnamomum verum J.S.Presl ) โดยการใช้ GC-MS ผลการศึกษา แสดงว่า รังสีแกมมา 10 และ 25 กิโลเกรย์ ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ต่อสารสำคัญในน้ำมันหอมระเหย ของอบเชยเทศ เช่น alpha-pinene, camphene, 1,8-cineole, alpha-copaene, benzaldehyde, linalool, bornyl acetate, terpinen-4-0l, alpha-terpineol, benzylacetaldehyde, Z-cinnamaldehyde, E-cinnamaldehyde และ cinnamic acid
คำสำคัญ : รังสีแกมมา อบเชยเทศ สารสำคัญ น้ำมันหอมระเหย
BA08: Effects of Gamma Irradiation on Active Components in Essential Oils of Cinnamomum verum J.S.Presl
* Piyanuch Thongphasuk 1, Jarunee Thongphasuk 2, Jarurut Eamsiri 2 and Suchada Pongpat 2
1 Department of Pharmacology, Rangsit University, Pathumthani, 12000
Phone: 08 4359 7662 , E-Mail: ppiano88@gmail.com
2 Research and Development Division,
Thailand Institute of Nuclear Technology (Public Organization)
9/9 Moo 7, Tambol Saimoon, Amphur Ongkharak, Nakornnayok 26120
Phone: 08 4019 5252 , E-Mail: j_thongphasuk@yahoo.com
Abstract
Gamma irradiation is one of the methods utilized to reduce microbial contamination of medicinal herbs. Since irradiation may also affect active compounds of the irradiated herbs, the objective of this research is to study the effect of gamma irradiation (10 and 25 kGy) from cobalt-60 on active compounds in essential oils of Cinnamomum verum J.S.Presl by using GC-MS. The results showed that gamma irradiation at the dose of 10 and 25 kGy does not significantly affect active components in essential oils such as alpha-pinene, camphene, 1,8-cineole, alpha-copaene, benzaldehyde, linalool, bornyl acetate, terpinen-4-0l, alpha-terpineol, benzylacetaldehyde, Z-cinnamaldehyde, E-cinnamaldehyde, and cinnamic acid .
Keywords: gamma irradiation, Cinnamomum verum J.S.Presl , active component, essential oils |
